화이안 방문: 3천리 운하, 가장 아름다운 곳?

운하로하여생긴도시인화이안(淮安)은중국의전통4대요리중의하나인화이양요리(淮扬菜)의발원지이다.

방문과정에서"화이양의맛"이줄곧함께했다.허샤고진에서외국온라인셀럽들은화이안의전통간식차샨(茶馓)만들기를체험하였고양조간장전통공방을견학했으며해황탕만두(蟹黄汤包)만들기를체험하고순씨국수집(孙家面馆)에서드렁허리국수를맛보았다.

화이안 옛성 이외에도 운하 연안에는 많은 작은 도시들이 있다. 이런 도시들은 다양하게 화이양 요리를 전승하고 혁신하였다.

쉬이현(盱眙县)은화이안남부에위치한작은현성으로"중국민물가재의고장"으로불린다.쉬이의민물가재양식기지에서행사참가자는화이안은물위에떠있는도시라고듣기만했는데현지에와서야무슨말인지를이해하게되었다고하면서화이안도시자체에운하의문화가녹아있을뿐만아니라민물가재를포함한음식들도물과연관이되어있다고말했다.

2100여년의 역사가 있는 도시인 화이안에서는 유명인물도 많이 났다.

의저자오승은(吴承恩)이그중의한명이다.오승은의고향집에서인도네시아에서온온라인셀럽은어릴때드라마를본적이있는데손오공의이미지가인상깊다면서손오공의"탄생지"를방문하게되어신기하다고말했다.

저우언라이(周恩来)기념관에서외국의온라인셀럽들은"중화의궐기를위하여독서한다"는이야기에감동했다.이집트의영상블로거는각별히진지하게저우언라이기념관을견학하면서저우언라이와같은난카이대학교(南开大学)의동문으로써화이안에서저우언라의일생과그에관한이야기를들으면서감동하였고고무적이였다고말했다.

짧은 사흘 동안 화이안은 "대운하의 문화" 를 주제로 외국 온라인 셀럽들에 "진정성 있는"도시의 모십을 보여줬다. 화이안에는 오랜 역사를 자랑하는 운하의 문화가 있으며 방대하고 심오한 미식의 이야기가 있고 자신감 있고 포용하는 사랑스러운 시민이 있으며 행복하고 아름다운 도시의 생활이 있다. 투르크메니스탄의 온라인 셀럽은 며칠 안되는 동안 많은 벗들을 사귀었으며 화이안의 운하의 문화, 서유기의 문화, 미식의 문화에 대해 조금 깊이 있게 알게 되었다면서 아름답고 맛있고 재밌는 화이안을 다시 찾을 것이라고 했다.